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温泉旅館の調理人

求人No.
2318903455
◇調理人:◇正社員

　　　～料理長候補歓迎～
　　　　　　　　　
　　　　　　　☆調理師免許のある方・今までの経験を活かして活躍できます！

　　　　　　　☆料理長クラスに限らず、今後ステップアップを目指す
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　意欲ある調理経験者を歓迎します！

事業内容：温泉旅館としての宿泊、宴会などの食事提供、仕出し、レンタルスペース、温泉入浴等
★全5室・少人数の高級旅館のため、スタッフ同士の距離が近く、互いに支え合いながら働いています
★経営陣との距離も近く、やってみようが通りやすい環境です
★調理以外にも器・空間・サービスが一体となって“感動体験”を届ける職場で、料理人としての創造性ややりがいを感じやすく、思いを形にし職場内～お客様に届けることが叶う職場です

交通費支給
急募

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募集要項

職種: ◇調理人
仕事内容: ◇調理に関わる全般（仕入れ、仕込み、盛り付け、棚卸、清掃、商品企画他）
◇調理スタッフ（会席料理他、お客様にわくわくしてもらえる料理を提供していただきます）
◇季節の地元食材を使用した和食会席料理の仕込み・調理・盛付・提供
　少人数体制のため、幅広い工程に携わっていただきます
◇料理の提案や改善意見も歓迎します
◇役割：旅館の中核を担う「料理」でお客様に感動を届ける重要なポジションです
雇用形態: ◇正社員
給与: ◇想定年収：300 万円～400万円
昇給・賞与: ◇業績と勤務評価による
勤務時間: ◇会社規定による
　予約により7~22時で実働8時間
　休憩時間：予約により1～4時間
休日・休暇: ◇会社カレンダーによる
　年間：120日　（週休2-3日制、シフトによる）
　有給休暇制度あり
応募資格・条件: ◇歓迎するスキル・経験（いずれかが該当すれば可）
　日本料理・和食調理の実務経験（3年～7年以上が好ましい）
　割烹や料亭などでの調理経験
　小規模施設での調理全般（仕込み～盛付・洗い場）に対応した経験
　季節や食材に応じたメニュー構成・献立の提案経験
　多能工として柔軟に現場対応できるスキル（調理＋接客＋清掃のサポートなど）
◇求める人物像
　チームで協力しながら柔軟に動ける方
　指示待ちではなく、自ら気づいて行動できる方
　地域の食材や日本文化に関心がある方
　丁寧な仕事ができる方、お客様のために料理を作る意識を持てる方
　地方・自然に囲まれた環境でじっくり働きたい方
　探求心や好奇心が旺盛で、わくわくする料理が作りたい方
◇必須資格：調理師免許
◇性別：男女問わず　　　　
◇年齢：25～60歳　　　
◇学歴：不問　
待遇・福利厚生: ◇各種社会保険等（雇用・労災・健康・厚生年金）
◇定年65 歳　再雇用制度：あり（上限80 歳）　
◇交通費支給
◇市内在住者には家賃補助（家賃の半額）
◇制服貸与
※屋内禁煙
勤務地: ◇土岐市