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　　　　　　～創業四百年、恵那大井宿の旅籠の雰囲気で、
　　　　　　　　　　　　おもてなしと自慢の料理を提供しています～
　　　　
　　　　☆今までの経験・資格を活かして活躍できます！！
　　　　☆将来の料理長・板長（候補）歓迎です！！
　　
　

事業内容：有料宿泊場所と食事の提供
☆ここ恵那の地で、その季節にしか食べられない旬の地元素材や、自家栽培の野菜を取り入れた四季折々の会席料理、郷土料理や伝統の和食に、新しいセンスを添えた板前の創意あふれる料理の数々をご提供しております

職種: ◇調理師
仕事内容: ◇日本料理等メニューの考案
◇食材の仕入れ、仕込み（下ごしらえ）
◇調理
◇料理の盛り付け
◇調理器具の洗浄
◇整理整頓、厨房の清掃
◇片づけ、仕入れなど
雇用形態: ◇正社員
給与: ◇想定年収：300万円～700万円
昇給・賞与: ◇昇給：不定期
勤務時間: ◇会社規定による
◇9：00～21：00（お客様に合わせ、就業時間は不定期　交代制で朝早い時もあります　遅い時は22時　）
◇休息時間　240分（昼休憩、夕刻休憩などお客様の都合に合わせ、12：00～13：00と17：00～19：00は外します）
◇時間外労働　月20時間
◇みなし残業制度　無
休日・休暇: ◇会社カレンダーによる
◇年間：105日　
応募資格・条件: ◇和食調理経験者
◇柔軟性、協調性
◇調理師免許
◇自動車免許所持
◇将来の料理長・板長（候補）　※面接では実際に調理をしていただきます
◇性別：男女　問わず
◇年齢：30～50歳　（キャリア形成の為）
◇学歴：高卒以上　
待遇・福利厚生: ◇各種社会保険等
◇住宅手当は無　※状況によって別途相談
◇交通費支給：一部支給　※車通勤はガソリン代を支給　
勤務地: ◇恵那市